• 浪潮孙丕恕:建立“智慧城市大脑” 实现“以人为本”的全智能交通 2019-04-17
  • 中国梦大国工匠篇——治国理政新实践山西篇系列专题——黄河新闻网 2019-04-17
  • 华晨宝马召回共计2001辆530Le 管路装配存在缺陷 2019-04-09
  • 隐形飞机你来啊!中国反隐形雷达动起来 2019-04-07
  • 从春运之“变”中读懂新时代 2019-04-05
  • 美国商团在涉华听证会前密集建言反对美对华关税计划 2019-04-05
  • 青海“天然林管护+生态扶贫” 5517万亩天然林得到保护 2019-04-03
  • 计划经济走向完美,看搞好公有制计划经济存在不好说来看看?是统得太死还是要这样做才科学? 2019-04-03
  • 中超卡佩拉?武球王11场12球 四轮不胜后上港终获胜 2019-04-01
  • 羊奶粉掺牛乳问题调查:羊奶粉还是牛奶粉? 2019-04-01
  • 房产证办十年 如此懒政岂能容忍 2019-03-27
  • 【专题】气象防灾减灾 我们在行动 2019-03-27
  • [囧][猜想]这有啥好战的? 2019-03-23
  • 刘嘉玲罕见晒老公 梁朝伟合影厨师抿嘴甜笑 2019-03-23
  • “飞越19国 往返3.5万公里 祖国接你回家”获第十二届人民企业社会责任奖年度案例奖 2019-02-25
  • 重庆时时彩个位万能5码: 宝鸡头条

    违法不良信息举报:0917-2905835 邮箱:[email protected]
    互联网新闻信息服务许可证号:61120180004

    老走势图 www.cloki.net 宝鸡网上有害信息

    微博

    微博

    微信

    微信

    APP

    APP

    首页 > 美食 > 正文

    青虾怎么做 爆款这四种做法

    时间:2019-03-11 11:35:40   

    青虾怎么做好吃呢?青虾有哪些做法是大家可以在家里就能做的呢?如果对做虾美食感兴趣的话,其实大家可以好好的看下本文推荐的这几种青虾的做法,相信能够让你享受到虾带来的美味的!

    一,爆炒青虾

    材料:青虾(400克)、葱段、姜片、料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、香油各适量。

    做法:

    1、将虾洗净去除沙线,把下头部分取下备用,虾身用料酒和盐腌制5分钟。

    2、把料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、香油放进碗中兑成汁。

    3、锅内放入油,烧制七成热时放入虾头部分炸出红油。

    4、取出虾头放入虾。

    5、煸炒至虾变红再放入姜片和葱段同炒。

    6、炒熟后将兑好的汁倒入锅内翻炒几下即可出锅。

    二,酱油青虾

    食材:青虾(小河虾)150g,香葱1根,老姜2片,蒜3瓣,干辣椒1只。调料:酱油2汤匙(30ml),芝麻香油2汤匙(30ml),白胡椒粉1茶匙(5g),绍兴黄酒1汤匙(15ml),白砂糖4茶匙(20g),油300ml(实耗20ml)。

    做法:

    1、香葱、老姜和蒜分别切成末备用。干辣椒切碎备用。青虾用流动水冲洗干净。

    2、中火加热炒锅中的油至7成热,放入洗净的青虾炸至颜色变红,须爪稍干,捞出沥干油分,盛入盘中。

    3、炒锅中倒入酱油、绍兴黄酒、白砂糖、白胡椒粉和干辣椒碎煮开,淋在炸过的青虾上,撒上香葱末、老姜末和蒜末。

    4、另取一个干净炒锅,加热芝麻香油至8成热,淋在装有青虾的碗中,把香葱末、老姜末和蒜末爆香即可上桌。

    三,茄汁青虾

    材料:青虾300g、淀粉30g、盐5g、蕃茄沙司20g、生抽1汤匙、料酒1茶匙、鱼露1/2茶匙、糖1汤匙、胡椒粉1茶匙。

    做法:

    1、虾用盐水泡洗干净,开虾背吸去水份。用牙签挑去沙线,加盐、生抽、胡椒粉腌上。

    2、腌好的虾拍上干淀粉。

    3、坐锅烧油,油要烧到特别热时下虾快速炸透捞出。油足够热才能保证虾的口感更好。

    4、准备小碗,加水、番茄沙司、生抽、料酒、鱼露、胡椒粉和糖调味成汁。

    5、将炸虾的油倒出,留下一点点儿倒上之前拌好的料煮开;加水淀粉。

    6、将炸好的虾倒入锅中,翻拌均匀出锅即可。

    四,卤水青虾

    材料:青虾400克。调料精盐3克,味精5克,葱段5克,姜片3克,料酒5克。香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、小茴香各少许)。

    做法:

    1、将青虾挑去沙线,剪去须爪,葱、姜切成丝。

    2、锅内放入清水1000克,放入香料包,葱、姜、料酒,烧开后撇净浮沫,煮20分钟即成卤汁,再放入青虾卤熟。

    3、将虾捞出,沥干装盘,撒上葱、姜丝,浇少许卤汁即可。(来源:西部网)


    编辑:张新娟


    推荐阅读

    更多

    特别推荐

    老走势图

    关闭
  • 浪潮孙丕恕:建立“智慧城市大脑” 实现“以人为本”的全智能交通 2019-04-17
  • 中国梦大国工匠篇——治国理政新实践山西篇系列专题——黄河新闻网 2019-04-17
  • 华晨宝马召回共计2001辆530Le 管路装配存在缺陷 2019-04-09
  • 隐形飞机你来啊!中国反隐形雷达动起来 2019-04-07
  • 从春运之“变”中读懂新时代 2019-04-05
  • 美国商团在涉华听证会前密集建言反对美对华关税计划 2019-04-05
  • 青海“天然林管护+生态扶贫” 5517万亩天然林得到保护 2019-04-03
  • 计划经济走向完美,看搞好公有制计划经济存在不好说来看看?是统得太死还是要这样做才科学? 2019-04-03
  • 中超卡佩拉?武球王11场12球 四轮不胜后上港终获胜 2019-04-01
  • 羊奶粉掺牛乳问题调查:羊奶粉还是牛奶粉? 2019-04-01
  • 房产证办十年 如此懒政岂能容忍 2019-03-27
  • 【专题】气象防灾减灾 我们在行动 2019-03-27
  • [囧][猜想]这有啥好战的? 2019-03-23
  • 刘嘉玲罕见晒老公 梁朝伟合影厨师抿嘴甜笑 2019-03-23
  • “飞越19国 往返3.5万公里 祖国接你回家”获第十二届人民企业社会责任奖年度案例奖 2019-02-25