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    这个有天然“青霉素”美称的春天时令菜,配肉特别香

    时间:2019-03-15 11:39:12   

    蒜苔是从大蒜中抽出的花茎,是大蒜家族一员。蒜苔的杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对大肠杆菌、病原菌和寄生虫等都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。它的丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并能?;じ卧?,阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。蒜苔炒肉是非常好的搭配。

    材料:蒜苔200克、肉200克、青椒1个、小葱1根,生姜5克

    制作:

    1.肉切丝,姜切丝,葱切花。加酱油、糖、盐和淀粉拌匀。

    2.锅里倒油,先下青椒炒软。

    3.再下蒜苔,蒜苔炒软后加盐调味,盛出。

    4.锅里再倒油,油热后下肉丝快速翻炒。

    炒断生后,将前面炒好的蒜苔下锅。

    5.翻炒匀就可起锅装盘。(来源:搜狐)

    原标题:它是春天的时令菜,有天然“青霉素”美称,配肉特别香


    编辑:张新娟

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